Stránky plné pohody

Buďte v pohodě, vždyť na světě je tak krásně. jindravystrcilova@centrum.cz Přidej na Seznam

Vepřové maso

Vepřové maso se zeleninou

Suroviny : Vepřové maso - nejlepší je krkovička nebo vykostěná kotleta, ale může být i plec nebo kýta, pepř, sůl, paprika, sádlo, hovězí bujon, cibule, mražená zelenina s kukuřicí a hladká mouka.
+++++ Postup : Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Zprudka osmahneme na sádle z obou stran, přidáme nakrájenou cibuli a ještě orestujeme. Můžeme přidat ještě trochu papriky, zaprášíme moukou a přilejeme horkou vodu a ochutíme hovězím bujonem. Dusíme asi 3/4 hodinky a pak přidáme mraženou zeleninu, dobrá je zelenina s kukuřicí, ale může být jakákoliv. Zahustíme klechtankou. Povaříme ještě 10 minut a můžeme servírovat.
Žádné komentáře