Stránky plné pohody

Buďte v pohodě, vždyť na světě je tak krásně. jindravystrcilova@centrum.cz Přidej na Seznam

Vepřové maso

Přátelské kotlety

Suroviny : 4 vepřové kotlety ( s kostí nebo i bez), vegetu, hladkou mouku, olej, 1/4 l vývaru, 2 papriky, 2 cibule, 200 g eidamu a cibuli, papriku si můžete přidat dle chuti.
+++++ Postup : Kotlety naklepeme a nařízneme, aby se maso nezkroutilo. Hladkou mouku promícháme s vegetou a v této směsi obalíme maso. Na oleji zprudka orestujeme z obou stran. Opečené kotlety naskládáme do zapékací misky vedle sebe, poklademe navrch nakrájenou cibulí a paprikou tak, aby maso bylo pokryté a podlijeme vývarem, tak aby maso bylo trochu ponořené- klidně trošku víc, vznikne výborný sosík. Dáme péct, v polovině pečení vše posypeme strouhaným sýrem a dáme dopéct. Pečeme celkem asi 1 hodinu při 200°C.
Žádné komentáře