Stránky plné pohody

Buďte v pohodě, vždyť na světě je tak krásně. jindravystrcilova@centrum.cz Přidej na Seznam

Vepřové maso

Kotlety dle PRAŽSKÉHO UZENÁŘE

Suroviny : 4 vepřové kotlety, 1 větší plechovku žampionů, 150 g šunky, kečup, 200 g strouhaného sýru Eidam, pepř, sůl, koření na maso dle chuti a 1 dcl vody nebo bílého vína.
+++++ Postup : Kraje kotlet nařežeme, aby se nekroutily, naklepeme, okořeníme a dáme zprudka orestovat. Připravíme si žampiony a nakrájenou šunku, které orestujeme a zalijeme vodou nebo vínem, poté do směsi přidáme kečup, zamícháme a prohřejeme. Při podávání servírujeme - maso na něj sýr a na to celé směs s žampiony a šunkou. Podáváme s hranolkami nebo rýží.
Žádné komentáře