Stránky plné pohody

Buďte v pohodě, vždyť na světě je tak krásně. jindravystrcilova@centrum.cz Přidej na Seznam

Vepřové maso

Guláš

Suroviny : Vepřové maso, velká cibule, olej, sušené houby, mletá sladká paprika, 4 kuličky nového koření, 3x bobkový list, kmín, pepř, stroužek česneku a hladká mouka na zahuštění.
+++++ Postup : Namočíme sušené houby. Nakrájíme cibuli a maso na kousky. Na oleji osmahneme cibulku a přidáme maso. Až se maso došedava stáhne, tak ho osolíme, opepříme, dáme trochu kmínu, mletou sladkou papriku, nové koření, bobkový list, houby, promícháme, zalijeme horkou vodou a pod pokličkou dusíme do změknutí. Mezitím občas promícháme. Můžeme přidat i malý stroužek česneku (prolisovaný). Zahustíme hladkou moukou, nejlépe rozmíchanou s vodou a přes síto, promícháme a případně dosolíme. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s chlebem.
Žádné komentáře