Stránky plné pohody

Buďte v pohodě, vždyť na světě je tak krásně. jindravystrcilova@centrum.cz Přidej na Seznam

Sladké pokrmy

Vdolečky s povidli

Suroviny : 500 g polohrubé mouky, 80 g cukru krupice, 200 ml mléka, 40 g droždí, 2 vejce, 60 g másla, citronová kůra, sůl, olej na smažení, povidla a šlehačka nebo tvaroh na zdobení.
+++++ Postup : Připravíme si kvásek ( droždí, 2 lžíce cukru, 2 lžíce mouky, 4 lžíce mléka ). Do mouky dáme vejce, cukr, citronovou kůru, sůl, rozpuštěné vlahé máslo, vlažné mléko a kvásek. Pečlivě promícháme, vypracujeme a necháme kynout. Těsto rozválíme na silnější plát a menší skleničkou vykrajujeme kolečka ( nebojte, naběhnou do výšky ). Necháme ještě chvíli na vále dokynout. Pomocí vařečky uděláme důlek a touto stranou je vkládáme do horkého tuku ( musí plavat, je potřeba hodně oleje ). Smažíme po obou stranách. Potřeme povidly, ozdobíme šlehačkou, tvarohem - prostě dle své fantazie a chuti.
Žádné komentáře