Stránky plné pohody

Buďte v pohodě, vždyť na světě je tak krásně. jindravystrcilova@centrum.cz Přidej na Seznam

Sladké pokrmy

Churros - smažená sladká pochoutka

Suroviny : 3 dcl vody, 2 lžíce másla, 240 g hladké mouky, 2 vejce, lžíce cukru, špetka soli, olej na smažení, vanilkový cukr a cukr moučka na obalení.
+++++ Postup : Vodu, máslo, cukr a sůl přivedeme k varu. Zvolna vmícháme mouku a ručním robotem hněteme, aby se nám nedělaly hrudky. Uvaříme hustou hmotu, kterou odpařujeme.
Necháme zchladnout a pak vmícháme šlehačem vejce.
Těsto naplníme do sáčku nebo cukrářského sáčku a do horkého oleje na pánvičce vstřikujeme "žížaly" z těsta. Smažíme jako vdolky dozlatova. Necháme okapat a obalujeme v cukru.
Žádné komentáře