Stránky plné pohody

Buďte v pohodě, vždyť na světě je tak krásně. jindravystrcilova@centrum.cz Přidej na Seznam

Polévky

Valašská kyselica

Suroviny : 400 g kysaného zelí,
300 g nakrájených brambor,
100 g klobásy,
100 g anglické slaniny,
150 g zakysané smetany,
100 g cibule,
30 g másla
1 vejce, 2 lžíce hladké mouky, mléko,
bobkový list, nové koření, kmín, sušené houby,
sůl, pepř, masox, vegeta, citrón a bylinky.
+++++ Postup : Uvaříme zelí s kmínem, v druhém kastrolku uvaříme brambory, bobkový list, sůl, pepř, sušené houby, nové koření, kmín, masox a bylinky. Když jsou brambory měkké, vyděláme bylinky a vše slijeme dohromady. Na másle osmažíme cibuli, klobásu, anglickou slaninu nakonec přidáme dvě lžíce hladké mouky. Směs rozmícháme s mlékem, vlijeme k ostatním surovinám a za občasného míchání provaříme dvacet minut. Na konec přidáme zakysanou smetanu, dochutíme citronem, solí a pepřem,
můžeme přisladit cukrem.
Žádné komentáře