Stránky plné pohody

Buďte v pohodě, vždyť na světě je tak krásně. jindravystrcilova@centrum.cz Přidej na Seznam

Polévky

Špenátová polévka

Suroviny : ½ kostky špenátového protlaku, 2 lžíce másla, 2 stroužky česneku, 2 1/2 hrnku vody, 1 bujónovou kostku, ½ hrnku mléka, 1 žloutek, kousek másla, kousek cibule, sůl a vejce natvrdo.
+++++ Postup : Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme nastrouhanou cibuli, rozmačkaný česnek a osmahneme. Zalijeme vodou, přidáme špenát, bujónovou kostku, sůl a povaříme. Do uvařené polévky přilijeme mléko s rozmíchaným žloutkem. Už nevaříme. Do každé porce na talíři přidáme nastrouhané vejce.
Žádné komentáře