Stránky plné pohody

Buďte v pohodě, vždyť na světě je tak krásně. jindravystrcilova@centrum.cz Přidej na Seznam

Polévky

Rajská polévka

Suroviny : 1 l studené vody, 2 kuličky nového koření, 2 kuličky celého pepře, 1 bobkový list, 1/2 kostky bujónu, 1 velký rajský protlak, sůl, 2 rovné lžíce mletého cukru a 4 vrchovaté lžíce rýže. Klechtánek : 1 rovná lžička hladké mouky + 100 ml studeného mléka.
+++++ Postup : Do hrnce dáme vodu, nové koření, pepř, bobkový list, sůl a rýži. Přivedeme k varu, přidáme nadrobený bujón a vaříme do změknutí rýže. Poté přidáme celý rajský protlak, cukr a klechtánek ( smícháme mouku s mlékem a nalijeme přes husté cedítko do polévky ). Za stálého míchání dobře povaříme.
Žádné komentáře