Stránky plné pohody

Buďte v pohodě, vždyť na světě je tak krásně. jindravystrcilova@centrum.cz Přidej na Seznam

Polévky

Kulajda

Suroviny : 1 litr mikyšky nebo podmáslí, 1 litr mléka, 4 - 5 větších brambor, kmín, polévkové koření, kopr ( nejlépe čerstvý nebo sušený ), 4 vejce a polévková lžíce hladké mouky.
+++++ Postup : Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit s kmínem a polévkovým kořením v asi 3/4 l vody. Mikyšku rozšleháme s mlékem, moukou a vejci ( na rozdíl od české kulajdy, nedáváme do polévky vejce vařená, ale zašleháváme je ), vlijeme do uvařených brambor a za stálého míchání ještě krátce povaříme. Nakonec přidáme nasekaný kopr.
Žádné komentáře