Stránky plné pohody

Buďte v pohodě, vždyť na světě je tak krásně. jindravystrcilova@centrum.cz Přidej na Seznam

Polévky

Kapustová polévka s uzeným

Suroviny : 450 g uzeného, 2 bobkové listy, 2 středně velké cibule nakrájet na čtvrtiny, 2 velké brambory na malé kousky nakrájet, 2 lžičky sladké papriky, 250 g kapusty na nudličky nakrájet, 450 g konzervovaných a slitých bílých fazolí, sůl a pepř.
+++++ Postup : Dáme uzené do litru a půl studené vody tak, aby bylo ponořené.Trochu osolíme a přidáme cibuli pokrájenou na čtvrtiny i bobkový list. Přivedeme k varu, stáhneme oheň a vaříme do změknutí. Pak maso vyjmeme. Po vychladnutí ho nakrájíme na menší kousky. Do vroucího vývaru vratíme maso a vsypeme brambory i papriku. Na mírném ohni pak vaříme až brambory změknou, trvá to asi 15 minut. Nakonec přidáme kapustu i fazole a vaříme ještě 10 minut. Dosolíme a okořeníme.
Žádné komentáře