Stránky plné pohody

Buďte v pohodě, vždyť na světě je tak krásně. jindravystrcilova@centrum.cz Přidej na Seznam

Kuřecí maso

Pečené kuře na česneku

Suroviny : 1 celé kuře, 125 g másla, 3 celé česneky + 4 oloupané stroužky, sůl a sladká paprika.
+++++ Postup : Troubu předehřejeme na 220°C. Kuře omyjeme, osušíme a dáme do pekáče. Do dutiny vložíme oloupané stroužky česneku a kousek másla. Nožky svážeme, aby se kuře nerozevíralo.
Zbytek másla rozpustíme, smícháme se solí a paprikou a kuře důkladně potřeme. Vložíme do trouby a za občasného potírání pečeme dozlatova. Po cca 50 minutách od začátku pečení kuře obložíme přepůlenými, neoloupanými hlavičkami česneku. Po upečení kuře vyjmeme a necháme asi 15 minut odpočinout. Šťávy, které během pečení vystoupaly k povrchu masa se mezitím rozptýlí a kuře bude úžasně šťavnaté.
Žádné komentáře