Stránky plné pohody

Buďte v pohodě, vždyť na světě je tak krásně. jindravystrcilova@centrum.cz Přidej na Seznam

Kuřecí maso

Kuře po myslivecku

Suroviny : Kuře, sušené houby, rajský protlak, 3 cibule, 3 stroužky česneku, 100 - 200 g anglické slaniny, sůl, tymián, rozmarýn, 250 ml piva a 50 g sádla.
+++++ Postup : Kuře omyjeme, osušíme a naporcujeme. Houby namočíme nejlépe přes noc do vody. Na dno pekáče vložíme kolečka cibule, pokrájenou slaninu, rajský protlak a scezené houby. Na to položíme osolené maso a posypeme tymiánem a rozmarýnem, plátky česneku a druhou polovinou cibule. Potřeme sádlem, zalijeme pivem a pečeme nejdříve asi hodinu přiklopené. Pak odkryjeme a necháme zezlátnout. Podle potřeby můžeme podlévat drůbežím vývarem nebo vodou. Podáváme s vařenou rýží.
Žádné komentáře