Stránky plné pohody

Buďte v pohodě, vždyť na světě je tak krásně. jindravystrcilova@centrum.cz Přidej na Seznam

Kuřecí maso

Kuřátko na jabkách a rozmarýnu

Suroviny : Naporcované kuře nebo jen kuřecí stehýnka - 6 ks, 1 větší cibule, 1 - 2 jablka, sůl, drcený kmín, majoránka, koření na kuře ( nemusí být ), 4 snítky rozmarýnu a trochu oleje.
+++++ Postup : Dno pekáče trošku pokapeme olejem a posypeme nahrubo nakrájenou cibulí. Kuře osolíme, na spodní část nasypeme malinko majoránky, poklademe na cibuli, povrch kuřete posypeme kmínem, případně kořením na kuře. Kolem masa naskládáme omytá a na osminky nakrájená jablka (neloupeme, necháme se slupkou, pouze odstraníme jadřinec) a na každou stranu pekáče přidáme jednu snítku rozmarýnu. Pekáč zavřeme a dáme do předehřáté trouby péct. Podle potřeby podléváme vodou. Ke konci sejmeme poklici a pečeme odkryté, dokud kuřátko nezezlátne. Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.
Žádné komentáře