Stránky plné pohody

Buďte v pohodě, vždyť na světě je tak krásně. jindravystrcilova@centrum.cz Přidej na Seznam

Domácí pekárna

Houskový knedlík pro pekárnu

Suroviny :
1 hrnek vlažného mléka,
1 vejce,
1 lžička soli,
400 g hrubé mouky,
100 g polohrubé mouky,
na kostky nakrájené asi 2 rohliky a
do dolíku 1 sáček sušeného droždí.
+++++ Postup :
Z vykynutého těsta uděláme dvě šišky, dáme do vroucí osolené vody a vaříme 25 minut. Po vytáhnutí propíchat!!!

Vaříme buď -
NAD PAROU :
asi půl kastrolu vody. Přes to dáme vykroucenou vlhkou utěrku a připevníme ji gumou ( zavařovací, prádlová...). Založíme dobře okraje ať nevyhoříme.
Až voda bude vařit položíme knedlíky, dáme na to velkou mísu nebo druhý kastrol a vaříme 25 minut.
Pak zkusíme špejlí nebo -
VE VODĚ: vložíme do vroucí osolené vody, vaříme 20 minut, po 10minutách otočíme, po vytáhnutí propícháme a krájíme režnou nití.

Nastavení pekárny : Program Těsto.
Žádné komentáře