Stránky plné pohody

Buďte v pohodě, vždyť na světě je tak krásně. jindravystrcilova@centrum.cz Přidej na Seznam

Domácí pekárna

Suroviny :
1kg broskví,
500 g želírovacího cukru Labeta 2 :1 a
2 lžíce citrónové šťávy.
Suroviny :
350 ml mléka,
3 lžíce oleje,
1 lžíce octa,
1,5 lžička chlebového koření ( kdo nemá tak kmín ),
1 lžička soli,
1 lžička cukru,
100 g hladké mouky,
200 g celozrnné žitné mouky,
200 g celozrnné pšeničné mouky a
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí.
Po zapípání semínka slunečnice a sezam.
Suroviny :
350 ml vody,
1 lžička soli,
1 lžička cukru,
1,5 lžíce oleje,
1/2 hrnku rozdrobené Nivy,
4 - 5 rozmačkaných stroužků česneku ( podle toho, jak ho máte rádi ),
540 g mouky (míchám tak 140 g hladké, 200 g celozrnné pšeničné a 200 g celozrnné žitné mouky ),
když je víc té světlé líp vyniknou chutě a
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí.
Suroviny :
250 ml žitného kvásku ( pro někoho pro jistotu ještě 1/2 čajové lžičky droždí ),
125 ml vody přilít ke kvásku,
3 lžíce oleje,
1 lžička cukru - místo ní můžeme dát lžíci melasy ( kromě chuti dá pečivu i tmavší barvu ),
2 lžičky soli,
200 g pšeničné celozrnné mouky,
100 g pšeničné hladké mouky a
50 g celozrnné žitné mouky.
Suroviny :
250 ml vlažného mléka,
150 g rozpuštěného másla,
2 žloutky,
2 lžíce citronové šťávy,
strouhanou kůru z jednoho citronu - nemusí být,
500 g hladké mouky,
50 g cukru,
1 sáček vanilinového cukru,
špetku soli a
1/2 čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí.

Tvarohová náplň :
1 tvaroh ( ne ve vaničce, ten je řídký ),
1 žloutek,
2 - 3 lžíce cukru moučka,
hrozinky,
tuhý sníh z bílku a
vše smíchat, pokud je pořád řídký, tak se může zahustit pudinkovým práškem.
Suroviny :
250 ml mléka,
1 vejce - nemusí být ( místo vejce 1 lžíce olivového oleje ),
500 g hrubé mouky,
1 lžička cukru,
1 lžička soli,
1 lžička sušeného droždí nebo 1/4 kostky čerstvého a
3 hrsti kostek z rohlíků - sušených ( nemusí být ).
Suroviny :
1 hrnek vlažného mléka,
1 vejce,
1 lžička soli,
400 g hrubé mouky,
100 g polohrubé mouky,
na kostky nakrájené asi 2 rohliky a
do dolíku 1 sáček sušeného droždí.
Suroviny :
250 - 270 ml vody,
30 g másla,
2 lžíce sušeného mléka,
175 g hrubé mouky,
200 g hladké mouky,
1,5 lžičky soli,
1 lžíce cukru,
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí,
pro chuť kmín a sypký česnek.
Suroviny :
175 ml vlažné vody,
120 ml vlažného mléka,
1 lžička cukru,
1,5 lžičky soli,
1,5 vařené a jemně nastrouhané brambory,
400 g hladké mouky,
1 sáček 7 g sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí,

vlažné mléko na potření a
125 g strouhaného sýru na posypání.
Suroviny :
200 ml mléka,
30 g másla,
1 vejce,
2 lžíce tekutého medu,
1 lžíce cukru,
1 lžička soli,
2 lžičky skořice,
200 g polohrubé mouky,
200 g hladké mouky,
1/2 až 3/4 lžičky sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí, a

po zaznění signálu :
100 g hořké čokolády nastrouhané a
100 g vlašských ořechu nasekaných.
Suroviny :
500 ml vody,
2 lžíce oleje,
2 lžičky soli,
300 g chlebové žitné mouky,
300 g hladké mouky,
150 g pšeničné celozrné mouky a
1,5 lžičky nebo necelá půlka čerstvého droždí.
Suroviny :
300 ml mléka,
1 žloutek,
100 g rozpuštěného másla,
5 lžic cukru,
1 vanilkový cukr,
1 lžička skořice,
špetka soli,
500 g polohrubé mouky a
1,5 lžičky sušeného nebo necelá půlka čerstvého droždí.
Po pípnutí přisypat hrst hrozinek a asi 200 g nadrobno nakrájených jablek oloupaných.
Suroviny : 1kg oloupaných kiwi a 500 g želírovacího cukru Labeta 2:1.
Suroviny :
250 ml mléka,
1 lžička cukru,
1 lžička soli,
150 ml oleje,
500 g hladké mouky a
1 kostka čerstvého nebo 3,5 lžičky sušeného droždí.
Suroviny :
3 hrnky polohrubé mouky,
1 - 2 hrnky cukru krupice,
1 hrnek nemletýho máku,
1 prášek do pečiva,
1 hrnek oleje,
2 vejce a
1 hrnek mléka.
1  
2  
3